Hiện nay, trong những thiết kế nội thất chung cư hiện đại, diện tích không gian bếp thường bị thu hẹp theo hướng hiện đại, đơn giản, gọn nhẹ. Vì vậy, việc bố trí bếp sao cho hợp lý và mang tính hiệu quả, phục vụ cho việc nấu nướng khá cầu kỳ của người Việt là điều quan trọng. Nội thất AK xin điểm qua một vài lưu khi thiết kế phòng bếp nhà chung cư.
Vì diện tích phòng bếp nhỏ, tần suất sử dụng nhiều nên thiết kế công năng sử dụng và độ bền cho bếp là yếu tố quan trọng hàng đầu, được đề cao hơn yếu tố thẩm mỹ và kinh tế. Tủ bếp nên được làm bằng vật liệu tốt từ chất liệu tủ (gỗ tự nhiên, gỗ dán veneer với lớp cốt loại tốt, inox…) đến những phụ kiện kim khí (bản lề cánh tủ, tay nâng cánh tủ, ray trượt cho hộc ngăn khéo, tay nắm…) và lớp hoàn thiện bao phủ bên ngoài loại dễ lau chùi, bền màu, không bị ảnh hưởng của nhiệt độ và hơi ẩm.
Thiết kế nội thất chung cư – tủ bếp tiện dụng
Một thiết kế bếp tiện dụng phải đầy đủ chỗ bố trí tủ lạnh, chậu rửa và bếp nấu một cách thoải mái, với tổng chiều dài mặt bếp (kể cả tủ lạnh) đảm bảo từ 4m đến 5m (không kể chiều dài góc chết của bếp dạng chữ L). Những hộc tủ bếp, ngăn kéo, phụ kiện kim khí với từng chức năng riêng biệt và đầy đủ cho tủ bếp sẽ khiến cho việc nấu nướng của con người thuận lợi hơn.
Ngoài công năng sử dụng thường xuyên, việc lưu trữ đồ dùng bếp đối với người Việt cũng quan trọng. Nên thiết kế tủ bếp treo cao đến sát trần để tăng diện tích lưu trữ cho bếp.
Sàn bếp
Nếu chủ nhà có thói quen sử dụng bếp liên quan đến việc dính nước lên sàn hoặc việc sử dụng mặt sàn để chế biến thức ăn, nên chọn vật liệu lát sàn là gạch ceramic hoặc đá tự nhiên. Nếu như việc gia công thức ăn của chủ nhà không ảnh hưởng gì đến sàn nhà, vật liệu lát sàn sẽ có nhiều lựa chọn hơn.
Ánh sáng
Ánh sáng trong phòng bếp đòi hỏi phải trung thực và đủ độ sáng. Nên dùng đèn chiếu trực tiếp và đèn chiếu gián tiếp thì chỉ mang tính chất trang trí. Đèn chiếu trực tiếp gắn ở trên trần, gắn ở đáy tủ treo rọi xuống bàn bếp sẽ cho hiệu quả sử dụng cao.
Thông gió và xử lý mùi
Người Việt có những cách xử lý món ăn riêng biệt, tạo nên một bản sắc ẩm thực rất Việt Nam. Trong các món ăn người Việt sử dụng nhiều gia vị, cách chế biến cũng rất cầu kỳ. Các mùi vị của món ăn lan tỏa khắp mọi nơi trong căn hộ, yêu cầu đặt ra là phải xử lý những mùi vị thức ăn ấy bằng việc sử dụng quạt thông gió trong phòng bếp, nếu có cửa ngăn phòng bếp với các phòng khác trong căn hộ là tốt nhất. Quạt thông gió trong phòng bếp, máy hút mùi cho bếp nấu thổi khí ra khu vực lô gia phục vụ là hiệu quả nhất, nếu không thể hoặc không được phép thì bắt buộc phải thổi khí vào hộp kỹ thuật thẳng đứng của tòa nhà.
Thiết kế nội thất chung cư – xử lý thông gió và khử mùi phòng bếp
Nhiều khu bếp trong căn hộ chung cư hiện nay được thiết kế liên thông với phòng ăn và phòng khách nên việc thông gió và xử lý mùi càng phải được quan tâm hơn. Phòng bếp đòi hỏi tính vệ sinh cao, theo đó thiết kế nội thất cần khai thác tối đa hiệu quả của thông gió và chiếu sáng tự nhiên, không thiết kế đồ đạc hay tủ bếp che khuất cửa sổ. Trần và tường phòng bếp nên thiết kế phẳng, không gồ ghề tránh bám bẩn
Cùng Nội thất AK tạo nên không gian bếp đẹp và phù hợp với thiết kế nội thất chung cư của bạn nhé!
